現代生活節奏加快，人們對方便食品和即食食品的需求越來越高。然而，這些食品通常無法長期保存，容易受到細菌和氧氣的侵襲而變質。為了延長食物的保鮮期和維持其新鮮度，真空包裝機應運而生。
真空包裝機是一種將食物放入袋子或容器中，然後吸出其中的空氣，形成真空狀態的裝置。它可以有效地去除氧氣，減緩氧化過程，從而達到保鮮的目的。此外，它還可以防止細菌、霉菌和其他有害微生物的生長，從而延長食品的保存期限。
真空包裝機的工作原理非常簡單。首先，將食物放入袋子或容器中，然後將袋子或容器口封好。接下來，將真空包裝機的吸壓管插入袋子或容器之中，打開機器開關。真空包裝機會吸出袋子或容器中的空氣，形成真空狀態。最後，關閉開關，拔出吸壓管，完成真空包裝過程。
真空包裝機的優點是多方面的。首先，它可以延長食品的保存期限。食物在真空狀態下不易受到氧氣和細菌的侵襲，從而保持新鮮度更長時間。其次，真空包裝機可以避免食物的冷凍燒傷現象，這是因為在真空狀態下水分不易蒸發。此外，真空包裝可以避免食物的氧化反應，保持食物的風味和營養價值。
真空包裝機在食品行業中有著廣泛的應用。它可以用於肉類、魚類、水果、蔬菜、乳製品等食品的包裝。例如，肉類在真空狀態下可以防止細菌的生長，從而延長保質期。水果和蔬菜在真空狀態下可以保持其營養價值和風味不變，並減少損壞。乳製品在真空狀態下可以防止變質和霉菌的生長。
總結來說，真空包裝機是一種延長食品保鮮期限的重要裝置。它可以有效去除氧氣、防止細菌生長，從而保持食物的新鮮度和營養價值。真空包裝機的廣泛應用，使得人們能夠享受到更長保鮮期的食品。
記者谷庭／台北報道
▲三星正式推出年度旗艦機Galaxy S24 系列。（圖／記者谷庭攝）
三星於今（18日）凌晨2點舉行全球發表會，正式推出今年旗艦新機Galaxy S24 系列，此次共有三款機型，離別是Galaxy S24 、S24＋、與S24 Ultra ，主打AI 新功能，像是可即時翻譯、德律風語音翻譯等，而且進級相機，夜拍再進級《三立新聞網》也收拾整頓三款新機規格亮點。
▲本年Galaxy S24 Ultra 進級鈦金屬邊框。（圖／記者谷庭攝）
Galaxy S24 Ultra :
搭載6.8吋O極限全螢幕、Dynamic AMOLED 2X平面螢幕，支援QHD+，1至120 Hz畫面更新率。機身邊框進級為鈦金屬材質，電池容量為5,000mAh。鏡頭部份則是搭載2億畫素主鏡頭、1,000萬畫素3倍光學變焦與5,000萬畫素5倍光學變焦鏡頭、可支援最高100倍超高倍變焦，及1,200萬畫素前置自拍鏡頭。
這次Galaxy S24 Ultra配備新型5倍光學變焦鏡頭，具有5,000萬畫素，拍攝表現細膩，因此在Adaptive Pixel感光元件的應援下，能實現2倍、3倍、5倍至10倍的光學成像畫質。即使放大100倍，影像照舊鋒利清楚。也支援5倍光學變焦8K錄影，並配有ＳPen 。
▲改為平面螢幕，邊框也也更窄，讓視覺效果更好。（圖／記者谷庭攝）
而貯存容量則是有12GB RAM + 256GB／512GB／1TB ROM版。色彩部門則有紫、黃、黑、灰四色。
Galaxy S24+：
Galaxy S24+ 搭載6.7吋O極限全螢幕、Dynamic AMOLED 2X平面螢幕，支援QHD+，1至120 Hz畫面更新率。機身旁框保持鋁合金材質，電池容量提升為4,900mAh。具有最高5,000萬畫素主鏡頭，並搭載1,200萬畫素前置自拍鏡頭。容量則是12GB RAM + 256GB／512GB ROM版。色彩部門則有紫、黃、黑、灰四色。
▲Galaxy S24全系列螢幕亮度都是2600尼特，並有1~120 Hz畫面更新率。（圖／記者谷庭攝）
Galaxy S24：
搭載6.2吋O極限全螢幕、Dynamic AMOLED 2X平面螢幕，支援FHD+，1至120 Hz畫面更新率，電池容量晉升至4,000mAh。具備最高5,000萬畫素主鏡頭，並搭載1,200萬畫素前置自拍鏡頭。供給8GB RAM + 128GB／256GB／512GB ROM版。顏色部門則有紫、黃、黑、灰四色。
▲機身色彩部分則有紫、黃、黑、灰四色（圖／記者谷庭攝）
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