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標題：真空包裝機：保鮮新時代的利器

隨著現代科技的發展，真空包裝機已成為許多食品業者不可或缺的工具。其功能主要在於將食品進行真空封裝，有效地延長食物的保存期限，並確保食品的品質和衛生安全。在以下文章中，將探討真空包裝機的優勢和應用。

首先，真空包裝機的主要功能是將容器或包裝袋內的空氣抽取出來，形成真空狀態。這種方式可防止空氣中的氧氣和微生物對食品造成氧化和污染，從而延長食品的保鮮期。此外，真空包裝還可以有效地保護食品的原本質感和風味，防止食物因受潮或氧化而失去光澤和口感。

其次，真空包裝機的應用範圍非常廣泛。許多食品業者如肉品加工廠、豆腐店、海鮮超市等都使用真空包裝機來封裝他們的產品。蔬菜、肉類、奶製品、海鮮和熟食等食品類別都可以通過真空包裝來延長其保存期限，同時保持其新鮮和美味。

再者，真空包裝機也被廣泛應用於家庭使用。現在許多家庭備有真空包裝機，以延長其自製或購買的外帶食物的保存期限。這不僅節省了食物的浪費，還能夠方便家庭成員在忙碌的生活中隨時享受到新鮮和美味的食物。

此外，真空包裝機也相對環保。傳統食品包裝材料，如塑膠袋或鋁箔袋中，常含有對人體有害的物質。但真空包裝機使用的真空袋多半為PE或PET等食品級塑料，這些袋子可再回收使用，減少浪費和對環境的衝擊。

總結來說，真空包裝機作為現代食品行業的一種重要設備，具有延長食品保質期、保護食品品質和提高衛生安全的優勢。它不僅廣泛應用於食品業，也成為許多家庭生活必備的工具。隨著科技的不斷進步，相信真空包裝機在未來還會有更多的創新和發展。

台南市 / 劉漢生 台南報道

台南市一間告白設計公司，今(12)日晚間産生火災，熊熊猛火從3樓竄出，消防人員在30分鐘內將火勢熄滅，幸好沒人受傷受困，初步研判，起火緣由疑似是工作人員在做壓克力切割時，不謹慎引發火勢，但還要等消防局火調科人員深切調查，才可以或許確認。

熊熊猛火不斷從窗戶冒出，濃煙直竄天際，還有器械被燒到，從三樓飄下來，窗戶牆壁都被燻黑，現場一片狼藉，消防人員接到報案，2樓火煙竄出，立刻出動21車37人，趕到現場，拉起水線灌救，30分鐘內就將火勢熄滅，目擊民眾VS.記者說：「剛看到的時辰就是有冒煙，(啊你們是報案的嗎)，就是可能那個對面的店家報案的，似乎適才有爆一聲。」

龐大聲響，把附近民眾都嚇一大跳，台南市一間告白設計公司，12日晚間産生火災，2、3樓都有燃燒痕跡，幸虧沒有人員受傷受困。台南市消防局第七大隊副大隊長葉偉德說：「那據屋主透露表現，那疑似是在二樓，在做一個壓克力的切割啦。」具體起火緣由，後續還要再釐清，不過晚間這場大火，生怕也讓四周居民，渡過了一個擔憂害怕的夜晚。

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真空包裝機

本文出自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E5%8D%97%E5%BB%A3%E5%91%8A%E8%A8%AD%E8%A8%88%E5%85%AC%E5%8F%B8%E