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真空包裝機是現代家庭和企業廚房中不可或缺的重要工具之一。它的應用範圍廣泛，對於延長食品保存期限、降低食物浪費、提高食品品質和方便使用者而言，具有重要意義。下面我們將深入探討真空包裝機的各個方面。
首先，真空包裝機的最主要功能是將食物置於真空狀態，以防止空氣接觸食品表面。這樣一來，氧氣無法進入包裝袋內，從而阻止了食物的氧化反應。由於氧化是導致食物變質的主要原因之一，真空包裝機的使用可以大大延長食品的新鮮度和保存期限。蔬菜、肉類、魚類和乳製品等易腐食品，在真空封裝後不僅能夠保持其天然色澤、香味和營養價值，還可以避免金屬、有機物和微生物對食物的污染。
其次，真空包裝機可降低食物浪費。根據統計數據，全球每年約有1.3億噸的食物被浪費掉。這損失不僅對經濟和環境造成了重大影響，還浪費了大量的資源和時間。但是，通過使用真空包裝機，我們可以保護食物，使其更長時間保持新鮮，減少浪費。當我們購買過多的食材時，可以將其封裝並冷藏，以便以後使用，而不會因為長時間保存而導致食材變質。
此外，真空包裝機還能提高食品品質。相比其他保存方式，如冷凍或常溫保存，真空封裝可以更好地保持食品的味道和質地。通過真空封裝，食物不會受到氧氣和細菌的影響，因此可以保持其原始口感和品質。例如，薯片和餅乾這種容易受潮軟化的食品，在真空封裝後可以保持其脆脆的口感，從而提供更好的食用體驗。
最後，相較於傳統的包裝方式，真空包裝機在使用上更為方便。現代的真空包裝機已經進一步發展，具有自動化和手動兩種模式供使用者選擇。不論是家庭使用還是商業廚房，真空包裝機都能夠輕鬆實現食物的真空封裝需求。
總之，真空包裝機是一項重要的技術，對於保鮮食品、減少浪費和提高食品品質都起著不可或缺的作用。我們可以通過將食物真空封裝，延長其保存期限並保持其新鮮度，同時也能夠減少浪費和提供更好的食用體驗。真空包裝機是現代人在家庭和商業烹飪中的得力助手，也是促進可持續發展的重要工具之一。
沅陵商店街妝點翔龍彩燈，「2024 點亮沅陵彩燈節」阛阓2月22日登場
【旅遊經 編輯部報道】
2024台北燈節今(2)日將正式點亮光廊、2月17日全區展演，今年以「龍躍光城」為主題，在臺北西區登場，展區橫跨捷運西門站至北門站一帶，台北燈節會場周邊商圈林立，在地小吃、潮水商品琳瑯滿目，民眾在賞燈之餘，亦可一同計劃前去周邊各大商圈看片子、吃美食、逛街採買，與親友同享佳節韶光。
台北燈節展區周邊包含多個商圈，包含西門町、中華路影音街、台北相機街、台北地下街、站前地下街、重南書街、沅陵商鋪街、榮町商圈等；部分商圈更於燈節時代同步推出迎春舉止，民眾賞燈之餘無妨順道走訪。
台北相機街於台北燈節時代舉行「趣味創意攝影比賽」，邀請民眾來燈節現場捕獲漂亮燈景
台北相機街於台北燈節時代舉行「趣味創意攝影角逐」，約請民眾今(2)日至3月3日，到燈節現場捕獲創意燈景、建築、街景、美食、人文互動等風景，或拍攝臺灣省會隍廟燈景及街景，列入角逐就有機遇獲得相機、腳架、台北相機街購物金等獎項，獲獎作品更有機遇在臺北捷運燈箱展出。收件時代為2月16日至3月8日，接待各界攝影好手積極加入。
台北地下街於台北燈節期間舉行「祈願神龍騰四海」勾當，於地下街一號廣場（近Y28出口）設有互動祈願神龍燈飾。
台北地下街在2月2日至3月3日燈節時代推出「祈願神龍騰四海」活動，於地下街一號廣場（近Y28出口）設有QR code互動祈願神龍燈飾；2月17日至24日還推出滿額消費贈禮流動，只要在地下街消費滿2,000元，便可至八號廣場辦事臺（近Y12U出口ATM旁）兌換紙藝師洪新富與台北霞海城隍廟聯袂打造的祝福款燈籠1個（逐日限量）。
另外，沅陵商鋪街「2024 點亮沅陵彩燈節」阛阓也將於2月22日至3月3日登場，並在元宵節當日下午舉行「遊燈走春台北燈節大遊行」；而2月24日至25日週末更有3場手作活動，名額有限，意者可至Accupass頁面（https://www.facebook.com/photo?fbid=849831780482217&set=a.484979966967402）查詢。
西門町陌頭塗鴉的活力
毗鄰西門展區及中華路展區的西門町商圈，集結眾多知名列隊小吃，和刺青街、電影街、戲服街等特點街區，還有佈滿陌頭塗鴉的美國街、萬年貿易大樓，怪異的文化體驗不容錯過。
台北市觀傳局透露表現，2024台北燈節「龍躍光城」展區2月2日中華路光廊及西門展區部門燈組都將正式點亮；2月17日至3月3日周全展開，有美麗燈飾、多元表演活動、猜燈謎等，更多周邊商圈活動及燈節相幹資訊請至2024台北燈節官網（https://2024lanternfestival.travel.taipei/index.php/indexa）查詢。
圖片：台北市觀傳局供給
以下文章來自: https://tw.news.yahoo.com/2024%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%87%88%E7%AF%80%E4%BB%8A-2-%E6%97%A5%E8%B5%B7%E4%
