真空包裝機是現代家庭中不可或缺的廚房小工具之一。它通過無氧環境達到真空狀態，有效地延長食物的保鮮期。這種方便的技術為現代人的生活方式帶來了極大的便利。
通過真空包裝機密封食物，可以將氧氣和其他有害氣體完全排除，從而大大減少微生物和細菌的繁殖。因此，食物可以在更長的時間內保存其新鮮度和營養價值。例如，肉類和蔬菜可以保存得更久，果汁可以保持更長的新鮮度。
真空包裝機並不僅僅局限於保鮮效果。在烹飪過程中，這種設備可以為食物帶來更多的美味和細膩的質感。它可以加速浸泡、調味和傳統的醃漬過程，從而提供更好的風味和口感。例如，使用真空包裝機浸泡肉類可以更好地吸收調味料，得到更為鮮嫩的口感。此外，真空包裝還可以防止食物在烹飪過程中流失水分，從而保持食物的水分和鮮美度。
真空包裝機還有其他多種應用。例如，它可以防止食物的氣味在冰箱中相互滲透，保持冰箱的溫度和氣味清新。在一些特殊情況下，真空包裝機還可以用於包裝重要文件或存儲價值較高的物品，以防止氧化和損壞。
總的來說，真空包裝機以其延長食物新鮮度、改善口感和提供方便的功能，成為現代家庭必不可少的小工具。它為我們提供了更多選擇，無論是在食品保鮮還是烹飪過程中。在未來，隨著科技的進步，我們可以期待更多功能和更高效的真空包裝機的出現，為我們的生活帶來更大的便利。
記者谷庭／台北報道
▲蘋果釋出iOS、iPad OS 17.4 公測版。（圖／資料照）
蘋果正式釋出iOS、iPad OS 17.4 公測版，這次更新除了有新的臉色符號、Podcast 轉錄等，也開放部份地域可使用第三方利用程式商鋪、替代付款方式。
這次最首要的功能就是支援第三方 iPhone 利用程式商店側載，今朝僅開放歐友邦家，可以透過第三方平台直接下載安裝 App ，安裝方式同樣都是需要依靠正當認證。另外系統內也新增額外的安全防護裝配，偵測第三方夾帶木馬歹意軟體，跳出警告。
正式開放歐盟劃定的第三方 NFC 生意業務支付功能，只要點選「Contactless & NFC」選單，可讓用戶自行設定哪些第三方 App 能取用 NFC 支付功能。
真空包裝機 也到場 100 多個全新 Emoji 表情符號，像是火鳳凰、酸橙、香菇、斷裂、颔首、搖甲等。在Safari 瀏覽器設定還會多出「播放所有動畫」新選項，可節制網頁上所有GIF圖片動畫播放或暫停功能。
iOS 17.4也能透過 Siri 來傳送簡訊，可自行設定耳機、CarPlay和讀取各種語言訊息。
以下文章來自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1421663
